Vad är air fryer
Jul 13, 2023
1. Introduktion till Air Fryer
Airfryern är ett högteknologiskt matlagningsverktyg. Principen är att byta ut den heta oljan i stekpannan mot luft, och värma den genom konvektion liknande solens heta luft, så att den varma luften bildar ett snabbt cirkulerande värmeflöde i den stängda pannan, så att maten blir kokt, och den varma luften blåser också bort vattnet på matens yta, så att maten kan uppnå effekten av stekning utan att rulla olja.
Vad som helst kan stekas, så länge du förbereder ingredienserna, lägger dem i airfryern och sedan låter dem stå. Fritera, baka, steka, baka, efterrätt, det finns inget den inte kan göra.
(1) kom ihåg att förvärma fritösen, du bör värma upp fritösen innan du fyller maten.Detta (sparar tid eftersom måltider tillagas snabbare.För att förvärma din fritös, slå helt enkelt på den 2 till 3 minuter före användning, eller använd den om din enhet har en förvärmningsinställning.
(2), För att få en skarpare effekt, applicera en liten mängd olja på ytan av maten under tillagningsprocessen, en av de främsta fördelarna med fritösen är att den inte behöver använda mycket olja för att göra maten knaprig.Men om du tillsätter en liten mängd olja under tillagningen kan matens sprödhet öka.
(3). Tillaga inte mat med olja eller såser medan den är i pannan. För att på ett säkert sätt tillsätta olja eller matlagningssåser till rätter, ta först bort mat från fritösen.Var noga med att tillaga såser utanför maskinen, eftersom många matlagningssprayer eller såser kan bilda en klibbig substans på insidan av fritösen.
(4). Skaka fritöskorgen under hela tillagningsprocessen och flytta runt din mat lite kan hjälpa den att bli ordentligt knaprig i pannan.Skaka korgen några gånger under tillagningen för att se till att allt får färg och värms jämnt.Detta är särskilt användbart för att laga små saker, som hackade grönsaker eller pommes frites.
(5), när du tillagar kött i en fritös, var noga med att kontrollera dess temperatur, det är viktigt att köttet måste vara genomstekt för att döda bakterier, och i vissa fall kan fräsning av köttet genom luftfritering dölja dåligt tillagat kött.Hitta en bra, snabbavläst termometer för att kontrollera att din mat är färdig, vilket är särskilt viktigt när du lagar fläsk, biff och kyckling.
